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清明节的美食大作文5篇

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在日常的学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你有了解过作文吗?下面是小编给大家分享的清明节的美食大作文,希望对大家能有所帮助。

清明节的美食大作文

清明节的美食大作文1

江南四月,苗青草青树叶青,风清水清空气清。清明节来临,时令食品青团也出现在人们踏青的食品袋里。青团,外表青青可爱,口味清香诱人,它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的带馅的团子,是一种极富民俗特色的传统食品。我们江南一带就有清明节吃青团子的风俗习惯。

吃青团的风俗有来历。相传太平天国将领李秀成兵败被追杀,他只身出逃,在一农田装成耕农躲避,此时他饥饿难耐,让村民张三想办法给他送点吃的。因官兵搜查很严,张三很为难。当看到地上被踩烂的艾草时却灵机一动,计上心来,他把艾草煮烂,加上糯米,蒸出青光光的青团子,然后把青团子和青草一起放到筐里,顺利躲过官兵的检查,来到水田边将青团子和青草一起往田里扔去,官兵以为他在施用肥料,就散去了。官兵一走,李秀成捞起青团子就吃,不仅充饥,而且清香满口。李秀成吃饱了肚子,等到天黑就摸过官兵的哨卡,安全地返回了太平军的大本营。后来,李秀成吃青团子的故事在民间流传开来,张三做的青团子就成了清明时节一道十分独特的风味食品。

查查青团的做法,发现有很多的说法,有的说用青菜汁,有的说用清明茶或艾叶粉,过程倒都差不多,绿色汁液和咸盐或石灰一起煮熟,漂去苦涩味后,捣烂,配上糯米粉拌匀,揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,也有用春笋等其它馅料的。团坯制好后,将它们入蒸笼,垫上粽叶,隔水蒸熟就大功告成了。

而现在人们图方便,一般去超市买青团,小小一个裹在保鲜膜中,颜色碧绿。这些青团虽然不是用“草头”做的,但特别糯,口感很细腻,人们也很喜欢吃。

清明节的青团是一定要吃的,它不仅是祭祀祖先的必备食品,更是流传已久的一种食俗文化。

清明节的美食大作文2

清明时节,桃红柳绿,估计别人都在踏青出游,而我正在家中四仰八叉的睡懒觉。刚睁开蒙眬的睡眼,就看到妈妈准备出门,我立刻像猴子似的从床上蹦起来,穿好衣裤鞋袜,扎起轻快活泼的马尾辫,跟着妈妈出了门。

一眼看去,是我最熟悉的蛋糕店。“詹记”门头的牌匾依然是那么显眼,鎏金的字体,乌黑的牌匾,没有奢华高调的装潢。玻璃橱窗,干净透亮的食品柜,整齐的摆放着精致的糕点。我央求妈妈买下我最喜欢的绿豆糕,食品袋刚递到我手上,我就快速的将一只手伸入袋中,准确的拿起一块,慢慢地的将它掏出袋子,在绿豆糕被拿出袋子的瞬间,立刻塞进嘴巴里。津津有味的开始品尝其中的绵密丝滑,轻轻一口咬下,软软的,糯糯的,嚼一嚼,感觉如此美妙,一口糕分成很多小块,充斥着整个口腔,只往心底流去,蔓越莓的甜,黄油的香,在舌尖爆发开来,交织在一起,萦绕在唇齿之间。吃完之后感觉余香满口,暖暖阳光下享受这滋味,闭上眼睛仿佛畅游在青山绿水间……

绿豆糕是我最喜欢的小点心,更是中国的传统糕点之一。在古代,人们为了祈求身体平安健康,就会吃绿豆糕。同时,它还能祛暑止渴,利水消肿,美肤美颜。小朋友,你们也喜欢吃绿豆糕吗?

清明节的美食大作文3

今天是4月5日星期二清明节。我们全家都回老家过清明节。

我们很早就回老家吃早饭了我已经饿了,一回到故乡就抓住了饭桌,这时我发现饭桌上有一盘鸡蛋和一盆蒸米饭。奶奶说:“今天是清明节。根据我们家乡的习俗,今天要吃蒸鸡蛋和米饭。可以互相摸鸡蛋。”于是激烈的鸡蛋对决开始了。

首先,我们制定了游戏规则。游戏规则是“一个人拿一个鸡蛋,互相用鸡蛋摸鸡蛋,烂人必须吃。”是。我先摸爸爸的时候,我从盆里挑了一个大块头的白壳鸡蛋,看起来很结实,但爸爸挑了一个小红壳鸡蛋,看起来很不起眼。摸鸡蛋是胜负。》。要么是我的烂东西,要么是他的碎片。所以我发挥了九牛二虎的力量,用自己的鸡蛋碰了爸爸的鸡蛋,我以为这次我一定会赢,结果却吓到了我。爸爸微不足道的小鸡蛋却把我的大鸡蛋撞坏了。我很好奇。所以我又找了一个结实的红皮鸡蛋挑战爸爸,但最终还是输了。这时我还是不甘心。爷爷找了和爸爸那个大小差不多的红皮鸡蛋对我说。“大鸡蛋不结实。外表光滑,重量越重越结实。”“我又用爷爷给我找的这个鸡蛋挑战爸爸,最后我轻轻用力打碎了爸爸的鸡蛋。爸爸又找了一个鸡蛋挑战我,结果被我撞破了。爸爸说:“你知道吗?”我认输,再摸就不能吃了,你去和他们摸吧。“我又和妈妈和哥哥相撞了,结果他们都赢了我。所以我的这个鸡蛋成了这场比赛的冠军鸡蛋,但我也付出了代价,我也吃了三个鸡蛋。

没想到摸鸡蛋这么有趣,学问这么多,期待明年继续摸鸡蛋。

清明节的美食大作文4

在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。

由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。

上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

清明节的美食大作文5

放学一到家就看到妈妈面前放着一大盆米粉,嗯,一定是要做清明团子了。

我忙放下书包,赶紧帮妈妈打打下手,妈妈让我倒点儿热水,我马上倒了适量的热水,妈妈马上用手和起了面团,米粉渐渐成了形,趁着面团还热乎,妈妈又赶紧放了已经煮好的艾草,和在了一起。“嘿啾,嘿啾!”妈妈揉这个大面团,揉得气喘吁吁,不过艾草早已融入了团子里,整个大面团变成了青绿色,这第一项任务就完成了。

吃完晚饭后,我又与妈妈忙活了起来,妈妈先把“绿”面团抓了一块下来,把它放在撒有米粉的砧板上,又揉了几下,接着妈妈把它分成几块,分别捏成陀螺状。然后,妈妈就开始包馅儿了:她先将大拇指给“陀螺”的尖头按出了小坑,另外四根指头在“坑”外转,大拇指在“坑”里转,转出了个“大坑”,用事先准备好的菜料填平“大坑”,再包起来,就成了。我学着妈妈做了好多清明团子。

做好后,妈妈分了好多次蒸才蒸完了所有清明团子,吃上一口啊,满口留香!

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清明节的美食大作文5篇

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