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家乡的风味小吃作文

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谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,下面小编整理了有关家乡风味小吃的作文,供大家参考!

家乡的风味小吃作文

家乡的风味小吃作文【1】

“真好吃啊!”我一边埋头吃着 “臭豆腐”,一边连声赞叹道。

我小的时候不爱吃“臭豆腐”,觉得它有一种奇怪的味道,臭臭的。

所以当我和妈妈一起逛街时,看到其他人插起一块“臭豆腐”,放进往嘴中,嚼得满嘴流油的样子,我就很奇怪? “有那么好吃吗?”

等到我长到八九岁的时候,我才下决心,决定冒着 “生命危险” 吃一次。

可是,没曾想,一吃再也舍不掉了。

“臭豆腐”才是典型的闻着臭吃着香的“模范”。

这不,今天从这家“臭豆腐”的摊前走过,闻着那熟悉的“臭味”,我又忍不住买了一盒,看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中,只见豆腐在油中翻滚着,跳跃着,瞬间,“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起,

三两分钟的时间,八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。

老板将豆腐“拦腰截断”,放入一个一次性的小碗中,然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶,舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁,这时我才明白,将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊!最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料,

那一碗美味的“臭豆腐”就完成了!那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁,嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔,我闭上眼睛猛地吸了一口香味,毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头,就这样我一边闻着“臭味”,一边压着馋虫,向家中走去。

回到家里,我闻着那“臭味”,拿起筷子,迫不及待地大口大口地吃了起来,豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足,嫩得入口即化,咸咸的,香香的,还略微有一丝辣辣的'味道,我一边吃一边赞叹道:“妈呀!太好吃了!”

吃完“臭豆腐”,我还在一直回味着那香中有臭,臭中有香的味道!

“臭豆腐”真好吃,让我一吃忘不了;“臭豆腐”真好吃,让我吃了还想吃;“臭豆腐”真好吃,让我不吃忍不住!“哼!”咱不算“千古流芳”,好歹也是个“遗臭万年”吧!

家乡的风味小吃作文【2】

我的家乡坐落在豫中的一个小县城,他的名字郏县。

我们家乡的风味小吃各种各样,但是我最喜欢的,也是大家最喜欢吃的饸饹面。

提到饸饹面,你们也许会说:它不就是我们通常吃的面条吗?如果你这样想,那就错了,我们家乡的饸饹面可是远近闻名的"色,香,味俱全。

我们家乡的饸饹面,做法也是比较特殊的。

首先,把面和匀,然后再把面放进特制机器内,通过电机带动,这是圆形的面条就缓缓下来了。

等到面条熟后,再把葱花,味精,羊肉,辣椒油放上,再浇上羊肉汤。

这时一碗饸饹面就算完成了。

当一碗饸饹面从你面前而过,你就会闻到一阵扑鼻的香味,挑起面条把它放进嘴里,慢慢地嚼着嚼着,一股美味进入肺腑。

再喝上一口羊肉汤,真是味道美极了。

如果你是外地的,当你吃完我们家乡风味极佳的饸饹面后,你一定会自语道,郏县的饸饹面太好吃了,郏县这一回不虚此行。

啊!我爱我的家乡,更喜欢吃家乡的饸饹面。

家乡的风味小吃作文【3】

白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史。

它以糯米粉为主料,芝麻、绵白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。

小时侯,我就对它垂涎三尺。

我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬。

然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。

不看不知道,里面竟布满了一个个“方窝”。

最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可算是一项繁琐的工程了。

蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅拿起来。

眼看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还热乎乎。

白象香糕的味道是极香甜的,只觉得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之气沁人心脾!!

豆腐串

说起豆腐串。

其实!豆腐串和茶叶蛋是放在一起的,也委屈了茶叶蛋成配角喽!也许你会问一个问题:茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过,也就是两者独特的味道相结合,才称的上是美味啊!我敢打包票,吃了这里的豆腐串,保准把你搀得吃了还想吃。

小学时候,我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。

我喜欢看着他们煮豆腐串,弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。

首先,把满乘着水的大锅烧沸,等到水里吐出大气泡的时候,往里面灌入大量的辣油、味精,继续烧,使它们的味道充分与水混在一起。

这时,把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里,过会儿,把茶叶蛋也放进去,两种味道就相融了。

煮的时间越长,味道就越好(可以更加得入味)。

客人一来,就用大汤勺舀起,给几根竹棒,想吃多少就吃多少。

可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶尔去吃。

豆腐串色、香、味样样俱全,香、麻、辣、鲜等味味独道。

拿起一串来,又烫又辣,我总是舌头舔嘴唇,嘴唇砸舌头。

这里的豆腐串远近闻名,真不愧为家乡风味一绝啊!

朋友,欢迎你来我家乡做客,一品我家乡的风味小吃。

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